Brownies

Timp de coacere: 30 min

Cantitate: 10 persoane

Dificultate: mica
Preparare: 50 min

Ingrediente

Ciocolata fondanta: 270 gr

Oua: 4

Zahar brun: 220 gr

Zahar normal: 60 gr

Unt: 160 gr

Zahar vanilat: 1 pliculet

Faina: 220 gr

Praf de copt: 1 plic si ½

Preparare

Puneti pe foc in bain-marie ciocolata si untul taiate bucatele; amestecati pana devine o crema omogena apoi luati-o de pe foc si lasati-o la racit. Bateti ouale intregi cu zaharul pana ce compozitia devine fina.  Adaugati peste aceasta, mixand foarte bine dupa fiecare ingredient, crema de ciocolata, faina amestecata cu praful de copt si zaharul vanilat. Compozitia trebuie sa fie fina si fara cocoloase.

Pregatiti o tava tapetata cu unt si faina sau cu hartie de cuptor si turnati compozitia in mod uniform. Tava se baga in cuptor preincalzit la 180⁰ pentru 20 minute, dupa aceasta se reduce temperatura la 150⁰ si se mai lasa inca 15 minute.

Dupa ce se scoate din cuptor se lasa la racit, se pulverizeaza cu zahar pudra, se taie patratele si se serveste.

Sursa