Briose - Muffins

Timp de coacere: 20 min

Cantitate: 4 persoane

Dificultate: mica
Preparare: 30 min

Ingrediente

Urda: 400 gr

Zahar: 300 gr

Faina 00: 200 gr

Faina integrala: 200 gr

Miere: 4 linguri

Miez de nuca (de la 5 nuci)

Praf de copt: 1 pliculet

Oua: 2

Preparare

Intr-un castron mixati bine ouale cu zaharul. Adaugati urda, cele doua tipuri de faina, praful de copt si continuati sa mixati pana ce compozitia devine omogena. Adaugati mierea (daca utilizati miere solida amestecati-o cu o lingura de lapte) si nucile taiate.

Umpleti formele cu compozitie (aprox. ¾ din forma) si bagati in cuptor preincalzit la 200⁰ pentru 15-20 minute.

Inainte sa le scoateti din cuptor verificati cu o scobitoare daca sunt coapte, urda este putin pretentioasa, dar este delicioasa.

Sursa