Budinci de Sf. Valentin - Valentine's Day Puddings

Ingrediente

Iaurt: 400 gr

Frisca lichida: 150 ml

Zahar: 4 linguri

Capsuni: 125 gr

Biscuiti cu cacao: 10 (in forma de inima)

Gelatina in folii: 12 gr

Preparare

Pentru inceput puneti gelatina intr-un bol cu apa rece si lasati-o la inmuiat.

Scoateti gelatina, o stoarceti lejer si o puneti la topit, pe foc mic, impreuna cu 2 linguri de frisca si zaharul. Lasati compozitia la racit si incorporati iaurtul tinut la temperatura camerei. 
Mixati frisca si incorporati-o in crema de iaurt. 
Adaugati capsunile si 2 biscuiti rupti in bucatele nu foarte mici.

In 4 forme cilindrice de budinca sau in 4 pahare asezati un biscuit, cu partea plata pe fundul formei, apoi adaugati crema de iaurt. Puneti formele in frigider pentru cateva ore.

Scoteti formele din frigider, rasturnati-le pe farfurioare si ornati-le cu cate un biscuit.

Ca budincile sa se desprinda perfect bagati o treime din forma in apa fierbinte pret de cateva secunde.

Sursa