Tarta cu capsuni si urda - Strawberry and cream cheese tart

Ingrediente

Aluat de tarta (pasta frolla): 500 gr

Urda proaspata: 450 gr

Capsuni: 200 gr

Zahar: 90 gr

Oua: 2

Lamaie

Zahar pudra

Faina si unt pentru tava

Preparare

Amestecati intr-un bol ouale cu zaharul pana veti obtine o compozitie omogena. Adaugati urda, coaja de lamaie (spalati foarte bine lamaia) si continuati sa amestecati.

Intindeti aluatul de tarta cu ajutorul unui sucitor (aprox. 5 mm) apoi asezati-l intr-o forma de tarta (diametru 26 cm) tapetata cu unt si faina. Umpleti tarta cu crema de urda si bagati-o la cuptor preincalzit la 180⁰ timp de 35 minute.

Spalati capsunile, uscati-le si taiati-le pe lungime.

Scoateti tarta din cuptor, lasati-o sa se raceasca, asezati-o pe un platou si decorati-o cu capsuni si zahar pudra.

Sursa