Saturday, February 4, 2012

Chec cu iaurt - Yogurt cake

Ingrediente 
Zahar: 180 gr 
Faina 00: 180 gr
Iaurt grecesc: 250 ml
Oua: 2
Praf de copt: 1 pliculet
Unt: 50 gr
Sare
Coaja de lamaie
Zahar pudra



Preparare
Pentru inceput mixati ouale cu zaharul pana obtineti o crema spumoasa si deschisa la culoare. Adaugati in ploaie faina cernuta, un praf de sare si untul (untul se topeste si se lasa apoi la racit). La sfarsit se adauga iaurtul, coaja rasa se lamaie si praful de copt. Compozitia rezultata trebuie sa fie cremoasa si foarte bine amestecata.
Tapetati o tava de chec cu unt si zahar, varsati compozitia si nivelati cu o lingura bagata in apa rece.
Tava se baga la cuptor preincalzit la 1800 pentru 40-50 minute (nu deschideti cuptorul primele 20 de minute pentru a nu da inapoi).
Verificati cu o scobitoare daca checul este copt. Daca scobitoarea este uscata, checul este gata.
Dupa ce l-ati scos din cuptor si l-ati lasat sa se raceasca la temperatura camerei, se scoate din tava, se presara cu zahar pudra si este gata pentru a fi servit.
Inaite de a-l baga in cuptor puteti pune deasupra miez de nuca sau fulgi de ciocolata.

No comments:

Post a Comment